Workshop

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    Feiere mit uns Hanami & entdecke Japan in drei tollen Workshops

    Der Frühling ist da – und mit ihm Hanami, das japanische Fest der Kirschblüten! Auch wenn die Blütenpracht immer nur für kurze Zeit zu sehen ist, kommen in Japan die Menschen zusammen, um die Schönheit der Blüten zu bewundern und den Frühling willkommen zu heißen.

    Auch wir bei Weltoffen feiern in diesem Frühling Hanami! In drei tollen Workshops erwarten dich spannende Geschichten, leckeres Essen und kreative Bastelaktionen – und ganz nebenbei lernst du eine Menge über die japanische Kultur.

    Unser Programm für dich:

    Wir starten mit dem spannenden Bilderbuch „Der Brotdieb: Die Reise des Onigiri-Jungen“ von Keiko Shibata, das wir gemeinsam auf Deutsch und Japanisch lesen. Danach wird es lecker: Wir machen unsere eigenen Onigiri! Das ist ein beliebter japanischer Snack aus Reis. Zusammen mit unserer Onigiri-Meisterin Miyuki von Miyukitchen formen wir die Reisbällchen (bei uns mit einer tollen Karottenfüllung) und naschen natürlich auch. Miyuki hat die besten Tipps fürs Selbermachen parat!

    Zu unserer Referentin:

    Miyuki Watanabe kocht in Leipzig spannende Leckereien als Miyukitchen. Auf dem Samstagmarkt in Leipzig-Plagwitz kann man ihren tollen Stand mit Köstlichkeiten wie Daifuku, Mochi oder Korokke (japanische Kroketten) aus vielen regionalen Zutaten fast jede Woche finden. Updates zu Miyukitchen gibt es auf Instagram unter @‌miyukitchen.leipzig (https://www.instagram.com/miyukitchen.leipzig/).

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    Wer liebt sie nicht, die wunderschöne japanische Kirschblüte (Sakura)? An unserem Sakura-Tag tauchen wir mit dem Bilderbuch „Wenn die Sakura blühen“ von Narisa Togo ins Hanami-Feeling ein. Wir finden gemeinsam heraus, was Zierkirschen von Süß- und Sauerkirschen unterscheidet und warum die Artenvielfalt in der Natur so wichtig ist. Danach machen wir unsere eigenen Kirschblüten: Mit Saori vom Japanischen Haus Leipzig lernst du die japanische Technik Orizome kennen! Hierfür wird Washi-Papier ausgeschnitten, gefaltet und in Farbe getaucht – mit Naturfarben aus echten Kirschen, die Saori selber macht.

    Zu unserer Referentin:

    Saori Kaneko ist Mitglied im Leipziger Verein “Das Japanische Haus”, arbeitet in der Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig und ist parallel als freischaffende Künstlerin aktiv. In ihrer kreativen Arbeit – wo Fotografie, Malerei, Druck und Sound in Installationen zusammenkommen –  beschäftigt sie sich mit dem Umgang mit Radioaktivität in unserem gegenwärtigen Leben. Mehr zu Saoris künstlerischer Arbeit erfährt man auf ihrer Website: http://saorikaneko.com/.

    Mit Stäbchen essen ist super schwer? Das wollen wir mal testen! Gemeinsam mit Tanja vom Weltoffen-Verein lesen wir das Bilderbuch Das Tomatenfest von Satomi Ichikawa und üben, wie man Essstäbchen richtig hält. Am Ende wartet die große Herausforderung: Schaffst du es, eine kleine Tomate mit den Stäbchen zu essen? Wir sind gespannt! Nebenbei geben wir dir Tipps, woran du umweltfreundliche und nachhaltige Essstäbchen erkennen kannst.

    Zu unserer Referentin:

    Tanja Schangin engagiert sich ehrenamtlich beim Weltoffen-Verein. Neben ihrer Arbeit als Animationsdesignerin im MDR promoviert sie an der Uni Halle-Wittenberg mit Fokus auf visuelle Sprache im Bilderbuch. Auf ihrem Instagramkanal (@tanjaschangin, https://www.instagram.com/tanjaschangin/ ) teilt Tanja viele spannende Dinge zum Thema Bilderbuch, Farben und Illustration mit allen, die es genauso happy macht wie sie.

    Wir freuen uns riesig auf dich und ein tolles Hanami-Fest!

    Anmeldungen bitte an: Tanja Schangin, bildung@weltoffen.de (Plätze sind begrenzt)

    Spendenempfehlung: 4€ pro Person (je Workshop)

    Veranstaltungsort: Weltoffen e.V., Straße des 17. Juni 11, 04107 Leipzig

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    Solidarische Tomaten ++ Achtung ++ Veranstaltung verschoben ++ nun am 7.2.

    – ein interaktiver Vortrag + Pasta für alle am 07.02.2026 in der Intercultural Library:

    16:30-19 Uhr: Vorstellung neuer Wege einer solidarischen Landwirtschaft mit Online-Beitrag eines Aktivisten und Kooperative-Mitgliedes aus Apulien

    Thema sind italienische Kooperativen, welche von Migrantinnen und Italienerinnen gegründet wurden, um in der Landwirtschaft zu arbeiten und Produkte wie Tomatensoße weiter zu verkaufen mit dem Ziel, gute Arbeitsbedingungen zu schaffen und den ausbeuterischen Bedingungen des „Caporalato“ etwas entgegenzusetzen.

    19:30-20:30 Uhr: Wir servieren Pasta mit der solidarischen Tomatensoße von Sfruttazero (Spendenvorschlag 4€ pro Person)

    Anmeldung: solidale-leipzig@proton.me

  • Veranstaltung,  Workshop

    Wie macht man eigentlich … Nachos?

    Eine kulinarische Reise durch Guatemala, um die Welt des Mais zu entdecken!


    Hast du dich jemals gefragt, woher Mais kommt? Möchtest du wissen, in welchen Teilen der Welt Mais angebaut und täglich gegessen wird? Wir laden dich zu einer Reise voller Aromen und Farben mit guatemaltekischem Essen ein. Egal, ob du Tortillas oder Nachos bevorzugst, am besten sind sie aus Mais!

    Was Euch erwartet:

    • wir machen Nachos und erfahren mehr über Tortillas
    • wir probieren Nachos mit Guakamole, Chirmolito und frijoles negros
    • wir erfahren nebenbei etwas über das Leben in Guatemala

    Wann? Sonntag 31. August 2025 – 15.00 Uhr

    Wo? Intercultural Library Leipzig, Straße des 17. Juni 11, 04107 Leipzig

    Eintritt: 4€ pro Kind



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    Wie schmeckt eigentlich Za’atar?


    Gemeinsam entdecken wir die beliebte Kräuter/Gewürzmischung Za’tar – wie es duftet, schmeckt und in Syrien & Palästina gegessen wird! Wir mischen unsere eigene Kräuter und Gewürze zusammen, probieren sie auf frischem Brot und erfahren, wo und wie wachsen diese Gewürze und warum Olivenbäume dort so wichtig sind. Ein kulinarisches Abenteuer für neugierige Kinder!

    Sonntag, 20. September 2025 um 16:00

    Kosten: Eintritt frei – Spende erbeten

    Anmeldung: vielfalt@weltoffen-leipzig.de

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