Vom Zuckerhut zur Zuckerrohrplantage – Brasiliens süßes Erbe und seine Schattenseiten

Kaum ein Produkt steht so sehr für Genuss wie Zucker – und zugleich für Ausbeutung, Ungleichheit und globale Verflechtungen. Der Vortrag beleuchtet die historische Entwicklung der brasilianischen Zuckerrohrplantagen von der Kolonialzeit bis heute und fragt, wie Nachhaltigkeit unter den Bedingungen der Klimakatastrophe gelingen kann. Im Mittelpunkt stehen ökologische Auswirkungen, Arbeitsbedingungen, Bioethanol, internationale Lieferketten und die Frage, wie unser Konsum mit den Lebensrealitäten in Brasilien verbunden ist. Unser Zeil ist vielfältige Perspektiven einzubringen und globale Zusammenhänge gemeinsam zu diskutieren.

Dr. Rafael Freitas Oliveira hat in Brasilien Philosophie auf Bachelor und Lehramt studiert, in Deutschland einen Master und Dr. phil. in Lateinamerikastudien bzw. lateinamerikanische Literatur, Kultur und Geschichte abgeschlossen. Er arbeitet auf Honorarbasis als Referent für ENS – Entwicklungspolitisches Netzwerk Sachsen (Kurse, Lehrgänge und Workshops), Weltoffen e.V. (Konsumkritischer Stadtrundgang) und SEBIT. Dabei vermittelt er Bildungsinhalte sowohl an Schulklassen von Oberschulen und Gymnasien als auch an Erwachsene. Ehrenamtlich engagiert sich Dr. Freitas unter anderem im Verein Mala de Herança, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Familien bei der Vermittlung der portugiesischen Sprache und des kulturellen Erbes zu unterstützen.